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香煎多春鱼(2/5)
解冻，清理一下头部的腮和鱼上半身里的肠子，放置在盘子中。
沥干水分，加盐，五香粉，料酒进行腌制，有柠檬的可以滴几滴柠檬汁。尽可能腌制久一点，去腥，入味。
热锅，倒入少许油，油热下鱼煎第一面。
一面煎熟后，翻面继续煎。
出锅，装盘，再撒上五香粉就可以啦！喜欢吃其他口味的可以撒不同的调料哦，椒盐粉，孜然粉都可以~