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炖四白(
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冻豆腐切块,切点葱花,香菜,小米辣
粉条提前泡四个小时这样就可以一起下锅了,
白菜切丝,用开水烫一下
五花肉切片可以选肥肉多一点
热火凉油放少许油葱花和肉一起下锅,把肥肉的油都炒出来,
把白菜先炒一下,
在放粉条和冻豆腐,可以多加点水,盐要看菜多少来放,
鸡精要等出锅在放,撒上点香菜和小米辣。