#餐桌上的春日限定#炸响铃(9/12)
肉切成末
马蹄去皮
切成末
肉末放入姜汁，料酒，盐，搅拌一下
放入切好的马蹄，放入生抽，蚝油，顺时针方向搅拌均匀
豆腐衣，稍微放水里浸一下，捞起，为了好包一点，不容易破
放平，肉酱放在上面
然后卷起来
切成小段
起油锅，五成热，中小火，开始炸
炸至两面变脆，炸的过程中，尽量两面翻几下，炸至金黄色
捞起装盘