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家庭版意式薄底披萨(1/16)
材料
改刀如图
酵母用水化开，面粉加酵母水和盐搅拌成絮状，在和成光滑的面团，室温发酵一小时
热锅下入洋葱碎，炒香
再下番茄，炒出汁水
加点水
加点番茄酱，盐，糖，黑胡椒
炒至浓稠成酱，出锅，待用
发酵好的面团擀成薄饼
用叉子戳洞
表面涂一层刚刚熬好的番茄酱
撒一层马苏里拉奶酪
依次摆好刚刚改刀的食材
表面再撒一层马苏里拉奶酪，青椒和小番茄
烤箱150°，一小时，我的披萨比较大，具体看各位烤箱温度
切块