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自制豆腐脑(2/4)
1.黄豆提前一天泡好，第二天早上用豆浆机打好豆浆 用细纱布或者超细的漏网把打好的豆浆过滤， 过滤好的豆浆放火上煮开， 豆浆煮开后晾几分钟， 撇去豆浆表面的豆皮，
一袋葡萄糖内脂，（3克，网上有卖）放大碗内化用温水化开，将晾好的豆浆从30厘米高处倒入碗内，盖上盖子静置5分钟。静置的同时将榨菜切丁，葱，香菜切沫
揭开盖子，就是现在看到的凝固成型的豆腐脑
倒上一勺生抽，撒上榨菜丁，香菜沫，葱沫。一碗糯滑的豆腐脑就做成了。真的是入口即化，赶紧试试吧！