麻辣魔芋豆皮(
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豆皮提前热水浸泡后沥干水份备用,魔芋结清水洗净备用,葱蒜切末,香菜切段,准备一袋你喜欢的芝麻酱。
我家选的是草原阿妈的火锅蘸料,不管是吃火锅还是拌菜,都是绝配,推荐。魔芋丝和豆皮放入大碗中备用。
下面来调个酱汁。准备一个小碗,将酱油,醋,糖,香油,麻油,蚝油和油泼辣子搅拌均匀。油泼辣子是自制的,呃,太辣太给劲,所以做了一瓶吃到现在还没吃完。
将芝麻酱和调好的料汁,葱蒜,香菜倒入装有豆皮和魔芋丝的大碗里,扒拉扒拉,扒拉扒拉。
装盘,上桌。麻辣鲜香,开胃爽口。今晚一定要试试哦!