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香煎鸡肉饼(4/18)
准备一块鸡胸肉洗净
剁成肉馅（鸡肉要比猪肉好剁）
加2勺淀粉
半勺盐
一勺生抽
抓匀，在盘里摔打几次，放在一边备用
准备一块胡萝卜，切碎
胡萝卜和玉米粒放一起（菜选择自己喜欢的，不喜欢可以不放）
锅中烧水，水开倒入玉米粒和胡萝卜，煮三分钟
煮好捞出，放入鸡肉馅里，加一勺耗油
搅拌均匀
做成小饼
起锅烧油，小火
油热一个一个放入鸡肉饼
煎至一面金黄翻面
反复多翻几次，煎五分钟左右，用铲子按一按，感觉饼硬实了，就好了
出锅
这是前几天用同样方法做的虾饼