安装App
黑金全麦核桃蔓越莓软欧包，手揉，低脂营养，减肥必备！(14/23)
将需要的食材准备好
除黄油，核桃仁，蔓越莓干外，其他放入盆中
用150ml的水活成面团，我用了大概145ml揉成稍软的面团，每个面粉吸水性不同，具体可根据自己情况而定，留出余量
将面团移到面垫上，像搓衣服一样，揉搓来回推拉
稍微有一层厚膜时，加入黄油，我用了大概8分钟左右
将黄油切成小块，方便面团吸收
再次揉搓推拉，开始比较粘，揉均匀以后继续揉
揉至光滑的手套膜就可以，不用太薄，这样即可，我用了大概15分钟
陀圆，密封发酵至两倍大
发酵完成，戳洞不回缩，我室温24℃发酵了1个小时40分钟
按压排气，注意不要太用力。揉搓均匀后
根据自己的喜好分成剂子，我分了五个面剂子，每个150g左右，陀圆后，盖保鲜膜醒10分钟
醒好后，取出一个面剂子，擀成自己喜欢的厚度
加入核桃碎和蔓越莓干，可根据自己喜好更换成自己喜欢的食材
卷起来后，将下面和左右口封好
烤盘垫上油纸，进行第二次发酵
我的烤箱没有发酵功能，所以烤箱底层加盘热水，水凉更换热水，将面包发酵至1.5倍大左右
发酵完成，容易沾在一起的地方隔了油纸
筛上一层高筋面包粉
割成自己喜欢的样子，我的刀不快，所以割的不均匀，不好看，不要隔的太深呦！烤箱160℃提前预热10分钟后
放入烤箱中下层，160℃上下火，烤25分钟！
时间到，出炉，香气扑鼻！
切开后满满的核桃仁和蔓越莓干！吃一个美味营养，低脂低糖。饱腹感强，非常适合减肥期间吃呦！