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春的色彩(2/8)
准备洗好的菠菜,胡萝卜,泡好的粉丝,干红辣椒,蒜
胡萝卜切丝备用
水开后锅中放入适量食盐,可防治蔬菜氧化,放入洗好的菠菜翻滚1分钟
放入红萝卜丝搅拌30秒,捞出菠菜和胡萝卜丝,过凉水
放入粉丝烫20秒左右,捞出过凉水,改刀切成8厘米长
蔬菜和粉丝放入碗中,水中加入食盐了是不是蔬菜颜色更鲜艳
蒜切碎,干辣椒切小放入碗中备用，油热后倒入碗中,加入适量的蚝油,盐,糖,生抽,花椒油倒入蔬菜碗中搅拌均匀
美味又健康的凉拌蔬菜就完成了