外酥里软不甜腻的红豆小饼(1/4)
将温水、糯米粉和泡打粉一起和成稍湿的面团，盖上保鲜膜，发40分钟。
将发好的面团均匀分开几个，然后中间包上蜜豆，团成圆形。再盖保鲜膜醒发20分钟左右。
平底锅放油，小火慢煎，到两面金黄鼓起来就好了！
外酥里软，而且因为没有放糖，仅靠蜜豆本身的微甜，所以小饼不甜腻哦！