五花肉切小块,葱切段,放入绞肉机中打成肉馅;(也可以不用加葱,我是因为同事要做猪肉大葱馅的饼所以放在一起打馅)
打好的肉馅加入1小勺盐、1勺生抽和1勺料酒,搅拌均匀,腌制20分钟左右;
锅内加入适量食用油,放入肉馅翻炒至变色,加入葱姜丝;
加入海带翻炒均匀,加入适量清水,我加了大概4-5碗清水;
大火烧开后加入切好的豆腐块,小火炖20-30分钟;
海带本身有咸味,出锅前根据味道看是否需要加适量盐,出锅后加入香油和葱花,一碗排毒减脂的海带豆腐汤就做好了。
细节图,大家做的时候可以将海带长度切段一点,吃起来比较方便。