酱香饼(
4
/16)
面粉加水搅拌絮状。
揉成3个面团备用
将所有酱料放入锅中翻炒。
盛出碗里备用。（这张图片是用了一半酱料，才拍的，前面忘记拍了）
用擀面杖压成薄薄的面剂子刷油放入葱花。
用刀切成如图的样子
如图从两边往中间包起
如图从两边往中间包起来，往上叠。
如图从两边往中间包起来，往上叠。
包好。
把4个角往中间收拢。
压成薄薄面剂子。（我没有压得很圆）
把面剂子放入平底锅全程小火煎至两面金黄。
刷酱上料煎30秒左右翻面。
另一面也刷上酱料同样煎30秒左右。
将酱香饼切4份装盘，撒上葱花 完成。
