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低卡！荞麦面，烙盒子(13/13)
荞麦面放入碗中，根据人口多少
温水和面，面不要太硬
这是我揉份面，不敢恭维啊！封上保鲜膜，醒30分钟
韭菜洗净，控水
鸡蛋炒熟备用
韭菜切成这样，小小丁
从这以后就是妈妈弄的了，放入油拌匀锁住水分，放盐少许，耗油一勺，再加点花椒面，十三香也可以，拌匀
醒好的面分成小份
擀成片，放入馅，捏起来，捏成个包子形状
按一按就成馅饼了，不过老家的烙盒子是需要擀薄的
从中间往四周推着擀，防止边上没有馅，一定要正反面擀，防止一面皮薄，一面厚，放入饼铛中，锅中放油
不喜欢太多油的可以跟我一样，用小刷子两面各刷点油，脆脆的
出锅，切开，薄薄脆脆的