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和店里一个味的油波面(1/3)
把面粉里加盐加水面揉的稍微硬一点，揉好后醒面30分钟，将醒好的面揉成如图的的样子，食用油抹一个个的小面积子上面。放置30分钟。
把面积子用擀面杖擀开，厚一点用筷子在中间压一条印。可以提前把面都稍微揪开，薄厚看自己喜欢的口感。水开后放水里煮熟。
煮好的面，放去蒜苔丁，蒜末，辣椒面，用烧的很热的油泼到上面。然后放入生抽和醋就可以吃了