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青椒葱蟹(5/6)
青辣椒切块，小葱切段，大蒜或生姜切末，小葱是我为了练习刀功切的，就用来点缀用啦，因为我们家没生姜了，所以我用大蒜代替啦
小螃蟹洗净对半切
热锅冷油，待油加热后放入大蒜爆香加入青辣椒炒至变色
辣椒变色加入小螃蟹，一点料酒，一勺酱油，一点水盖上锅盖大火焖8分钟收汁
收汁后加入适量食用盐翻炒均匀，撒上葱花点缀，出锅即可！
开吃啦！