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酸甜荸荠(6/6)
首先准备好主要食材
鸡胸肉加5克玉米淀粉和少许食用油抓匀腌制10分钟，菠萝和荸荠去皮切块，青椒和彩椒切块，生姜切丝备用.
热锅热油倒入鸡胸炒到变色后盛出.
另起一锅，热锅热油炒香姜丝，放入荸荠炒一分钟后，倒入鸡丁和青红椒翻炒均匀.
最后加入菠萝，倒入米醋、白糖和清水的混合料汁，食盐炒匀即可出锅.
清新爽口，酸甜开胃的春季小炒就做好了.