#换着花样吃早餐#:千层香葱花卷（超详细，赶紧收藏吧）(11/19)
准备食材
3克酵母放入小半碗37度温水，不烫嘴的温度就可以
搅拌成絮状
用手揉成光滑的面团，（干了少量加温水，湿了加少量的面粉，注意慢慢来加）揉好放入盘里，盖上保鲜袋，醒发两个小时
2小时后，发酵成原来的两倍大，用手搓中间，不回弹说明发酵到位了
用手掰开，有蜂窝状即可
用力搓五六分钟，像洗衣服一样，搓出里面的空气，这个很关键，如果不搓出空气，没那么松软！
用擀面杖将面团擀成0.5厘米的薄片，厚薄随意即可，用刷子刷上香油，没有刷子将油倒在中心，用手拉起每个角到中心沾上油即可！
洒上盐，洒上葱花
洒上花椒粉，盐适量
将调好的面饼由上至下卷起来，卷成长条，不必卷太紧！
用刀切成均匀小块
将相邻两块叠在一起，用手压一下以免倒掉
将筷子在摞起来的面团中间压一下
用两只手捏住面团两边，往反方向拧一下，拧紧
拧一下两头拧紧，然后收口朝下放置，千层花卷做好了！依次做好其他的花卷
放入蒸笼，排好队，好整齐好美有木有？
松软香葱千层花卷早餐做好了，配上一杯温牛奶和八宝粥，真是惬意！
香软美味，比外面的健康卫生，真的很棒，赶紧收藏学起来吧！