大鱼头洗汗抹盐用油煎至金黄，加入生姜片一起爆香再加入开水煮开五分钟即可放入白菜，煮熟后晒点葱花调味，一道美味可口的大头鱼头白菜汤就可以上桌了！喜欢吃面条或米粉的可以先焯水后最后调味时候加入！

出锅的大头鱼头煮面汤色奶白味道鲜美

新鲜的东江大头鱼头煮早餐，味道非常鲜美可口，80后老太太吃了一个300克的鱼头煮白菜面条，全部吃光光啦！