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#餐桌上的春日限定#香椿蛋糊饼(
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用料:椿芽30克,面粉120克,鸡蛋1个,水120克,盐1/2小勺,花椒粒数颗
椿芽洗净切碎,备用。
鸡蛋磕入碗中,加盐打散。
加入水搅拌均匀。
筛入面粉,
搅拌成均匀的面糊。
加入椿芽,拌匀。
加入花椒,
搅拌均匀,备用。
平底锅中倒油,烧热。
取一勺面糊,放入锅中,摊开。
底部金黄,翻面,煎另一面。
两面金黄,出锅,控油。
装盘,趁热食用。