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干扁豆角(3/7)
豆角切成一手指一长大小，清洗干净沥干水份后，大火热油，油要多一些因为这一步是要炸。油热后豆角下锅炸1分钟，这些要小心不要油溅到身上
豆角炸好后捞起备用。
炸好后的油用个容器装起来，下次可以用来炒菜。锅内留一点点油。下豆角
再放入干扁肉丝辣酱，翻炒均匀
倒两勺酱油，再下少许鸡精
炒均匀入味即可出锅
一道香喷喷的豆角就好了。