【松蘑丁炖鸡腿】(
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鸡腿洗净拆卸好备用
葱姜蒜八角备用
松蘑丁洗净去根蒂泡发好备用
土豆去皮洗净切块
锅中鸡肉飞水 捞出过凉水备用
锅中热油葱姜蒜爆锅 倒入鸡肉加料酒 翻炒至表面金黄 加入豆瓣酱或蚝油翻炒匀称
准备温水浸过鸡肉 慢火炖八成熟 加入松蘑丁 土豆 小辣椒继续炖煮至土豆软糯鸡肉熟透即可
盛出装盘 东北经典家常妈妈菜奉上～(^O^)／
