1⃣️宽粉煮透，捞出过凉水后控干水分，装入大碗。 2⃣️配料：熟芝麻2勺、蒜末、辣椒面放入碗中，少许食用油加入若干花椒烧热浇在碗中拌匀。依次放入生抽、醋、白糖、蚝油、盐少许、鸡精适量。 3⃣️拌匀后加入香菜、小米辣。 4⃣️拌匀即可