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看一遍就学会的—野山椒牛肉丝(3/11)
食材准备好，野山椒和小米椒切碎，姜蒜切末，牛里脊切丝
牛肉丝里加入淀粉2勺，老抽1勺，食用油适量，搅拌均匀
将牛肉腌制10分钟
热锅加油
油烧热后倒入牛肉丝，快速翻炒均匀
肉一变色就捞出备用
锅里剩下的油，倒入姜蒜末、野山椒和小米椒，爆炒出香味
再把炒好的牛肉丝倒入锅中翻炒几下，加入1小半勺白糖
加入1小勺鸡精
起锅前加入1小勺味精
一盘做法简单又炒鸡下饭的野山椒牛肉丝就出炉啦