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葱花火腿花卷(13/17)
准备食材和工具：酵母5克、白糖4克、150克温水、300克面粉、葱花适量、植物油适量、火腿肠1根、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈晶钻锅
葱花装碗，鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油烧至油温6成左右，浇在葱花上；
倒入火腿肠丁，挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀；
酵母5克、白糖4克、150克温水搅拌至溶解；
倒入300克面粉中，边倒边搅拌成絮状；
揉成光滑的面团盖上保鲜膜放一边松弛5分钟左右；
松弛好的面团揉匀排气后分成8个大小均匀的剂子；
取一个剂子擀成硬币厚的椭圆形后，中间放上葱花香肠；
从一边卷至另一边；
用刀从中间划开，前面留1cm左右不要划断；
提起两边缠绕成麻花状；
再从一边卷至另一边成一个圆形；
尾部收口处垫在底部；
鹅妈妈晶钻锅倒入适量水，放上蒸架，上锅醒发30分钟左右；
醒发至两倍大，上汽蒸10分钟，关火焖2分钟即可；
这样做出来的花卷蓬松暄软，口感鲜美；
孩子们特别喜欢，好看又好吃！