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红薯面包—芝薯于你(1/13)
红薯去皮切块，盖上保鲜膜，微波炉4分钟～
加少许白砂糖、牛奶，捣成泥。
红糖加少量热水融化。
100g面粉、20g薏米粉（随手放的，可以不加）、70g红薯泥、牛奶、红糖水、酵母放在盆里，搅拌均匀。
揉成不粘手的面团（手动揉面，有些耗费时间体力，期间怀疑人生），加入部分黄油，继续揉成光滑的面团，加入柠檬皮。
温暖的阳光下发酵1个半小时。或在冰箱里发酵一晚（风味更独特）。
期间将剩余的红薯泥加入芝士、黄油，混合均匀，分成4个小球。
发酵好的面团排气分成4份，包住红薯芝士泥。
捏成心目中面包的模样。。。。
表面粘上燕麦片，变好看啦！
烤箱里放一杯水，40℃二次发酵30分钟。
170℃烤20到30分钟。
出炉放凉，开吃！！！柠檬皮在表面很清香，红薯芝士心很软，满足！