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蛎蚜饼(3/8)
用生粉或面粉清洗蛎蚜肉上的粘液，多洗几遍。
蛎蚜肉比较小颗，上面容易粘上碎壳，需要认真清洗。
把蛎蚜肉烧味剁一下，保持粗颗粒。
加1-2个鸡蛋，少许姜末和葱末，面粉若干，水少许，调试到自己喜欢的粘稠度。可以先煎一个试一下。
调至自己喜欢的粘稠度，放少许盐，先少放一点，嫌淡可以在加盐。
油锅小火煎至两面金黄
可以做一整张也可做小饼
海鲜蛎蚜饼就做好了