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玩转电饭锅~蜂蜜无水红薯蛋糕!(15/15)
洗净一个巨无霸红薯
切块蒸熟越15分钟,具体看切的大小
撕外皮
用勺子碾成泥,加入一个鸡蛋,搅拌均匀
加面粉搅拌絮状
59克牛奶加酵母化开 倒入面粉中继续搅拌
最后加入少许食用油开始和面
成型后放至温暖处醒发两倍大,大约一小时吧
面发至两倍大开始做面包胚 切成等量八块,擀开卷成如下图
中间切开,捏一下切口
如图
电饭煲刷一层薄薄的油
把小卷卷放进去,滴上蜂蜜一层
再加点黑芝麻,盖上盖子再醒发十五分钟 然后开煮饭键,大约25分钟就OK
出锅飘香呢~