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祖传秘制—单县羊汤(7/15)
如图准备齐全：大料—花椒、茴香（纱布包一下）橘子皮 、丁香、白芷 泡泡后清洗干净备用
肉大块切好
肉冷水下锅，烧开后过滤沫
过滤沫
过滤后
大料 姜片 料酒 适量加入
加入完毕，中火一个小时
开始炖了
一个小时后
大料取走
肉取出来
改小小块肉
葱 和改小刀后的肉一起加入烧开 加入适量盐
汤底做好加入粉丝 炖开加入青菜即可，再调味加入盐、胡椒
成品！