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黎麦丸(全素)(8/9)
黎麦和蘑菇提前温水浸泡半小时。
莲藕切粒后用破壁机打碎再将多余水份挤干备用。
蘑菇挤干水份同样用破壁机打碎。
马蹄切粒。
将所有食材放进容器里加入适量的盐(盐量按个人喜好)和花生油搅拌均匀。
放进马蹄粉。
搓成球，如果觉得太干可逐渐放一些花生油。
之后再搓成一个个的小球球，放进锅里隔水蒸30分钟。
成品。