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毛巾卷(4/10)
鸡蛋打入盆中，材料一定要常温，加入盐，细砂糖搅拌至糖融化PS（不需要打发）
加入常温牛奶，淡奶油，融化的黄油，搅拌均匀后加入过筛后的低粉，搅拌均匀，用过筛网过滤面糊，至少3遍以上，我过筛了5遍这样更细腻，没有气泡，然后放入冰箱冷藏半小时
准备不粘锅，用小火煎，看见面皮上有明显气泡，就可以了
放一边晾凉备用
拿3张面皮摆放整齐
中间铺上打发好的淡奶油
2边折起来
卷起来即可，然后用保鲜膜包住，放冰箱冷藏1-2小时定型
最后撒上可可粉就好啦
一刀下去，满满的奶油都溢出来啦