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烤箱版豆渣小饼(
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黄油提前化开,和面粉豆渣混合和面,因为豆渣干湿程度不同,如果面团有点干的话,可以自己调节加一点牛奶,盖保鲜膜醒十分钟
醒好的面团分小份,按压包入豆沙馅,收口朝下轻轻按扁
小饼上刷蛋黄液
撒上杏仁、白砂糖
烤箱预热,160度30分钟
口感不是酥脆的那种,有点像老婆饼