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奶香小蛋糕(9/10)
黄油和牛奶放入小碗里，隔水加卉，直到黄油溶化成液
低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用
鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松，体积膨胀数倍
一直打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示打发好了
倒入过筛的面粉及奶粉，用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀
将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里，继续翻拌均匀
拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态
装入裱花袋里
挤7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。
烤好了