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零厨艺一键搞定菜饭都有了(4/6)
用的材料准备好,土豆块,西葫芦块儿之类的。叶类菜就是爱黄,放里也好吃
涂层油入葱姜,腊肉腊肠煸会出油的,换成五花肉也可以。 陆续按成熟时间长短,陆续放入胡萝卜➕土豆➕香菇粒➕豌豆加叶茎➕叶子。总之喜欢的或者有什么放点什么,品种多少随意。 ➕生抽,糖,鲍鱼汁,鸡汁之类的调料随米!想颜色重就➕点老抽,加入开水量够焖米饭的水量,尝咸淡再决定加盐否。 ⚠都是翻翻就加菜➕时间不要太长,还要和米一起焖。
怕不好掌握米饭软硬,先把汤与米对好比例放好。
再把菜啊肉的倒入混合。煮饭健一按等着吧。 ⚠如果叶类多,会出汤,水就少点。
为了让大家对比一下,特意快好时放的叶子。看叶茎颜色是黄的。 ⚠我一般把叶茎留出来,焖饭快好时再放进去,翠绿看着舒服!
米饭吸收了汤味,闻到香味儿了没? 如果在菜锅里面小火火看着焖,就会吃到好吃的锅巴了呢。 开动叭!