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香脆炸鱼块(6/8)
鱼肉洗净，切3厘米左右厚块
准备好辅料
加入一勺料酒，少许胡椒粉，少许盐。抓匀腌制10分钟
打开半包炸粉，下葱花，1克鸡精。香炸粉里面有咸味，所以不能下盐了
下少许水，搅拌至粘稠，然后把鱼肉依次下入裹上香炸粉
油温烧至7层热，下锅油炸，大概1分钟就可以翻面。
可以用筷子戳一下鱼肉，可以加快鱼肉熟透，而且还可以知道熟没熟。轻易戳穿就是熟了
即可摆盘出锅