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沙葛肉碎咸糍饼(3/11)
切肉粒，放盐，糖，少许生抽醃味
胡萝卜切丁
沙葛切丁
一碗花生，放少许油，炒香。记得不断翻炒
放凉，剥花生衣
然后用压碎
材料就四种
，先炒香猪肉，然后放胡萝卜，再放沙葛，炒几下，放两勺蠔油，生抽，少许盐，糖，料酒
放葱花，乘起，放凉，临包前再放花生
开水烫糯米粉，搓成润而不粘的粉团，包的时候黏手的话，手就不停粘一些生的糯米粉
包好就放油慢火煎。多翻几次。完成