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干豆腐拌黄瓜(3/5)
干豆腐用清水冲洗一下，烧一锅水，水开放入干豆腐煮一分钟捞出沥干水分，切成豆腐丝。
粉丝用温水泡开，泡开之后用剪刀剪两刀，再用开水烫熟，再过一次凉水，这样粉丝才不会粘在一起。
把粉丝和干豆腐装在一个碗里，再把黄瓜洗干净，擦成丝装盘。
取一个小碗，加入蒜末、小米椒，淋入热油，再放两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一点白糖搅拌均匀调成调味汁。
把调好的调味汁浇在食材上面，搅拌均匀即可。几分钟就能搞定的一盘凉拌菜，低脂低热量，非常适合女生减肥做来吃。