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变废为宝豆腐渣丸子(
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自己在家做豆腐剩下的豆腐渣,豆香味很浓,舍不得扔,琢磨着拿来做啥东西吃
瘦肉,胡萝卜,香菇,葱切碎备用
加入红薯淀粉,生抽,蚝油,胡椒粉与备好的瘦肉末等与豆腐渣拌匀
拌匀后的样子
搓成圆球,准备热油锅
炸后金黄色,好看又好吃