面粉内加入奶油，牛奶，白糖，鸡蛋，酵母，盐，搅拌均匀后揉成面团。
放入面包机搅拌10分钟左右，面团变光滑，再加入30克黄油继续搅拌揉面。
加入30克软化好黄油，再继续揉面20分钟左右，将揉至面团可以拉出薄膜状为止。
面团揉好后继续发酵50分钟左右，面团发至原来的2倍大小。
将发好的面团去除搓揉排气，排气后的面团分成20小份，放入烤盘内，盖上一层保鲜膜，盖上一层保鲜膜二次发酵15-20分钟。
发酵至2.5倍大小后，放入烤箱，180度上下火烤10分钟。（为保持烤箱的湿度，防止面包开裂，在烤底部内放置一小碗水）
爱吃甜味的，可以再烤制10分钟后取出再刷上一层蜂蜜，盖上锡纸再烤2分钟。
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