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一举拿下全家老小的榨菜鲜肉酥(内附省时小妙招)(2/21)
原料大合影！猪肉馅按配比先做好！
油皮材料除了水，把猪油、中筋面粉、糖粉放一起，略微搅拌
关键的一步来啦！倒入刚煮开的沸水56克，一定要刚煮开！
马上和成柔软的面团，盖保鲜膜备用
油酥材料放一起
揉成团，揉得软一些，也用保鲜膜盖好
油皮和油酥都分成12份，取油皮和油酥各一份，油皮包油酥
包好，不要漏酥，12份都依次操作，包好后都用保鲜膜盖好
取一个包好的面团擀成牛舌状
从下往上卷起
12个都依次操作，盖保鲜膜
继续取一个卷好的面团，如图放置
擀开
还是从下往上卷起来，12个都二次卷好
取一个二次卷好的面团大拇指从中间按下去
周围往中间折
压扁，擀成圆形面皮，放上肉馅
包起来，收口向下放置，略微整下型
12个都包好
刷全蛋液，撒白芝麻，烤箱预热190，上下火中层25分钟左右，自己看着火哦
出炉！咬一口，喷香！