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客家美食(6/7)
把糯米团揉成团，把馅料炒好
取出适量的面团，大约30克
做成一个窝窝头，如果粘手，可以在手上抹些食用油
放入馅料，收口包好即可
做好成品后，煮开一锅热水放入一勺盐巴，再放入糍粑，浮起水面关火捞出即可
已经可以开吃了
吃不完的糍粑，用不粘锅煎至定型即可 放凉后可放入冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来，放入锅里蒸热即可食用了