mini肠粉的做法_菜谱

准备酱：切好洋葱和蒜，进行爆炒后加入酱油，耗油，鸡粉和少些水

肠粉浆：粘米粉和淀粉混合加入400ml水搅拌，食材根据自己爱好加入，因为是mini版所以东西都切的小小的，鸡蛋两个搅拌后多次使用

没有蒸肠粉的盘用不锈钢碟子使用，烧开水隔水放碟子，将浆倒入一小勺，加入一小勺鸡蛋个少些香肠和生菜，盖上锅盖，2-3分钟就可以用平铲刮下来了，反复几次就可以做一盘满满的肠粉啦

完成，配上酱料好好次