我最爱的萝卜丝肉包一点辣一点甜还流汁水的做法_菜谱

把面粉酵母泡打粉糖盐放进去边倒水边用筷子搅成絮状要干一点不然后面水多了救不回来两斤粉揉出三斤面了（ps：我是喜欢高筋面做出来的口感蒸出来面很香一捏就回弹很实在很好吃但是！揉面真的很累面揉出来不怎么平滑也会偏硬这是正常的放心真的很好吃真心特好吃新手建议用中筋粉揉起来软乎乎的很好玩）揉好了之后放盆子里密封发酵成蜂窝状冬天我是放烤箱40度两个半小时发成这样的

萝卜刨丝放点盐拌匀放半小时把水挤干净锅里下油放洋葱和白葱碎炒香倒辣椒粉出红油再下萝卜丝炒熟放生抽蚝油糖调味关火下生肉馅搅合搅合

把面掏出来揉气排空变这样还是不光滑吧没关系这很正常

切剂子擀开包起来皮擀大点不然难包会露馅

你看我说啥来着露馅了吧

第二锅就很完美我的大包子是水开蒸15分钟就可以

这是没馅了剩下的面我弄着玩包了几个糖包切了俩馒头和俩花卷（高筋面粉做出来的馒头冷了切片放油煎脆好吃的不行不行的特别香）

给大家比个心

做出来一盆五个一小包放冰箱里冻起来想吃再蒸热吃就行了

我吃饱啦