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清淡爽口凉拌三丝(3/7)
锅中烧水 水开后放豆腐皮入锅中焯水 去除豆腐皮的豆腥味 3min 左右
紫甘蓝放入清水浸泡10分钟 将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净 然后将乳瓜紫甘蓝切丝 切丝细点 好入味
豆皮切细丝备用
所有东西放入一个大点的容器 放入所有辅料 和小米椒碎
起锅烧油 油热放入花椒 爆香 花椒捞出不要 热油倒入清爽的凉拌三丝里 拌均匀装盘
装盘
摆好造型开吃啦