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味道好到爆的香辣鱼块(7/10)
需要准备的食材
鱼中加入少许料酒、生抽、盐、姜丝、葱丝和淀粉搅匀后腌制10分钟
佐料切丝
热锅冷油煎鱼 鱼煎熟即可
起炒锅
下葱姜丝和辣椒炒香
加入一勺的豆瓣酱 慢火炒制
加入适量热水
下入鱼，加入生抽，老抽蚝油，白糖进行调味，小火炖20分钟左右。
出锅，可以加适量香菜或者青蒜点缀