照烧鸡腿(4/5)
鸡腿去骨
葱姜，料酒两勺，黑胡椒，盐，油，腌制半小时
照烧汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺蚝油，半勺糖
1，平底锅放两勺油 2，油热，放入鸡腿（先煎带皮的那一面） 3，鸡皮煎至焦黄，翻面 4，往复两次，鸡肉几乎熟透
1，倒入照烧汁，小半碗清水，炖它 2，汤汁浓稠，关火，开吃