桃酥(
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取三个蛋黄备用
筛入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀备用
将蛋黄打散,加人细砂糖,玉米油搅拌均匀
搅拌成这样就可以啦,砂糖不用完全融化
将面粉放入搅拌均匀
取38克左右一个的小剂子(所有材料大概可以做18个桃酥,也就是市面上卖的大小)也可以根据自己的喜好来取
捏得圆一些,将他们摆开一定的距离,正常烤盘就摆九个
拿拇指在他们中心按一下,抹上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱预热180º,放入烤箱180º,中层,上下火烤十分钟,再转160º烤八分钟
这就是成品啦
拿出烤箱后,放凉一会,刚烤出来的桃酥会很送,放凉一会就可以啦