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盐煎肉/回锅肉(1/3)
肉切片，蒜苗在根部和粗的地方拍一下切斜刀
起锅加油，放入肉片翻炒，炒到肉片出油微微发卷加入豆瓣酱
豆瓣酱炒出香味，加入白糖，倒入蒜苗根部（就是蒜苗杆），炒1分钟左右，具体看蒜苗粗细，再加入蒜苗叶，炒一分钟，加入鸡精味精出锅