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黄油酒蒸蛤蜊(1/6)
花蛤放入几滴油吐沙
用锡纸做一个大碗形状,然后放入黄油垫底
放入花蛤,撒上蒜末,姜丝,还有黄油,撒上黑胡椒粉
然后到入50ml清酒 ,没清酒用白酒都可以
锡纸盖好,盖上锅盖,蒸十分钟,锅底里不需要加水加油,不需要!不需要哈!,小火蒸10分钟即可
出锅撒上葱花即可