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糖醋藕(超简单,老陈醋也可以)(
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藕一节切片,用清水冲洗两遍,把淀粉洗掉,备用。(藕可以适量增加,调料也适量增加)
盐少许
糖是盐的两倍
生抽一勺
醋(我用的老陈醋)半勺,依个人口味添加
搅匀备用。
起锅热油放入藕片,翻炒2分钟左右
倒入调料继续翻炒
翻炒均匀出锅,撒上葱花和芝麻粒儿。 葱花不喜欢的可以不撒~