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番茄鲜汤火锅(6/7)
洋葱、姜切丝,大葱切段,番茄切大块 *切大块主要是防止番茄煮太烂,可以按个人口味来
热锅倒油,加入姜丝、大葱、洋葱爆香 *如果想要番茄味浓一点的,可以把番茄在这一步炒成沙沙的感觉
加入适量的热水、番茄酱、浓汤宝和番茄搅拌均匀,再大火烧开 *这样煮出来的汤清一点,比较适合打火锅
最后加上自己喜欢的配菜,番茄鲜汤火锅就可以开吃啦!……首先是各种耐煮的肉丸~
蔬菜呢,可以加香菇、金针菇、秋葵等,有弹有脆。等它们在吸足汤汁后咬上一口……啊,真是又鲜、又香、又多汁~
和麻辣火锅不同的是,番茄火锅的汤酸甜爽口,不仅润喉还能开胃,像肥牛之类的吃再多也不会腻~
一个人吃时分量少一点,可以直接来个一锅熟。 不过我还是喜欢全部摆出来,慢慢煮,慢慢涮,听着它不停地咕噜咕噜,感觉所有的烦恼都随着热气消散掉了~